商品の詳細
牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊中古本になります。細かいスレ傷等ありますがかなり状態はいいと思います。出版社では販売終了されています。精肉専門書でレア希少本になってます。肉匠もりやすの森安常義が書いた牛肉に関する著書。食通や料理専門家からの視点ではなく、牛肉をさばいたり、小割りしたりする現場の職人の視点から書いた本です。 350枚ものカラーの写真を使い、枝肉の捌き方等の自分のノウハウを公開した本です。Amazon価格¥29000古本屋相場¥20000#牛肉 #焼肉 #焼肉本 #牛肉本 #精肉#精肉本
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 長野県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
![牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍- 牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m89577190286_1.jpg)
牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍-
![日本未発売 牛肉 The www.suffolkprimarycare.uk Beef BTS 1. 森安常義 日本未発売 牛肉 The www.suffolkprimarycare.uk Beef BTS 1. 森安常義](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m89577190286_6.jpg)
日本未発売 牛肉 The www.suffolkprimarycare.uk Beef BTS 1. 森安常義
![牛肉の匠である森安常義が書いた著書|肉匠もりやす 牛肉の匠である森安常義が書いた著書|肉匠もりやす](https://www.nikusyou-moriyasu.co.jp/book/subete.jpg)
牛肉の匠である森安常義が書いた著書|肉匠もりやす
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最新のクチコミ
値段、鮮度とも家族大喜びでした。 近所の店ではあり得ません。
- ヤーソサン
- 26歳
- アトピー
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配送の問題でしょうか?鮮度が大分落ちていたような。生食は無理でしたがエビフライにすると美味かった。
- masaah
- 34歳
- アトピー
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かなりの量があるので一日一枚食べても けっこうもちます。
- kinpiragon
- 22歳
- アトピー
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少々辛いと記載されていましたが、食べるのにそれ程辛くなく問題無く頂けました。肝心のイサキ自体も身がふっくらして美味しかったです。是非ともまた購入したいですね。
- Shinma
- 30歳
- アトピー
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鰆は元もとサッパリした魚なので期待したのがまずかったが、ギンダラの脂の乗りを期待すると幻滅する。
- らふ8754
- 38歳
- アトピー
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本当に簡単でした。レンジに入れてちょっと待つだけでできあがる。で美味しい。
- よっしゃん712
- 26歳
- アトピー
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実家に年末年始の挨拶も兼ね送りましたが、大変喜ばれました。 聞くところによると、富山沖では型のいいブリが中々獲れなくなってるとのこと。 今年の年末も販売されることを期待して止みません
- rikawt
- 34歳
- アトピー
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